2014年9月8日月曜日

グヤーシュスープ

ハンガリーの美味しいスープ、グヤーシュをご存知でしょうか?




最近天気が少し涼しくなって、体を温めるために久しぶりに作りました。

私は大麦も少し入れました。^^

良ければ是非、作って見て下さい。

材料は(2人分):具材は2cm角くらい

玉ねぎ・・・・・・1個 (小さめ)
にんじん・・・・・・1本
ジャガイモ・・・・・・2個
ピーマン・・・・・・1個
ミニトマト・・・・・・3~4個
牛肉・・・・・・60g
コンソメ・・・・・・2個
パセリ

黒故障
ハンガリー製のパプリカパウダー
サラダ油・・・・・・大さじ2
お水・・・・・・600cc

玉ねぎとピーマンを炒めたら、牛肉を入れて、色が変わるくらい一緒に炒めます。
あとはそこに水を入れて、他の野菜と一緒に煮込むだけです。♪


副店長 レーナ
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